芒果季快到了，是時候吃芒果甜品啦！芒果小丸子是香港很受歡迎的甜點，亦是香港人的集體回憶－連鎖甜品店許留山的招牌芒果甜品。
芒果小丸子是一種簡單而健康的芒果甜點。天然的甜味來自芒果，毋須添加糖。食譜只有4種材料和4個步驟，製作過程只需 15 分鐘。這個夏天，試試在家中還原這個經典而美味的芒果甜點吧！
| 難度 | 所需時間 | 份量 |
|---|---|---|
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☆ |
15分鐘 |
1 |
材料
- 30克糯米粉
- 約15毫升溫水
- 1個芒果
- 30毫升牛奶
步驟
- 將溫水倒入糯米粉中，搓成一個粉團，再搓成小丸子。
- 將小丸子放入沸水中煮至浮起後，撈起放入冷水中。
- 芒果去皮切丁，將2/3份芒果丁和牛奶倒入攪拌機打至順滑。
- 將芒果泥倒入碗中，放上小丸子和剩餘的芒果丁。